Hướng dẫn làm FREEZE TRÀ XANH - Highland Coffee

👉Nguyên liệu:
- Sữa tươi không đường Frischli 40ml (Sữa Frischli)
- Bột Matcha Nhật Bản vụ Xuân 3.2gram (Matcha Fuji Chính Sơn vụ Xuân)
- Bột OneMix Smoothies 30gram
- Đường nước 15ml
- Sữa đặc 15ml
- Nước nóng 20ml
- Đã viên 200gram
- Thạch Jelly trà xanh 100g (8 lát)
- 1 bông kem Whipping cream
👉Cách làm:
- Cho sữa tươi, bột matcha, bột OneMix, đường nước, sữa đặc, nước nóng và đá viên vào máy xay tiêu chuẩn Ice Blended.
- Cho 4 miếng Thạch Jelly Trà xanh vào nửa dưới thành ly, sau đó rót hỗn hợp đã xay vào 1/2 ly, tiếp tục cho 4 miếng jelly còn lại lên nửa trên thành ly, rót nốt hỗn hợp còn lại.
- Thêm 1 bông kem Whipping. Rắc ít bột Matcha trang trí
👉Chú ý:
- Mọi người nhớ dùng loại Matcha vụ Xuân để đạt được đủ độ thơm nhé. Hoặc nếu chưa ngon như Highland là do mọi người dùng Matcha chưa chuẩn, có thể khắc phục bằng cách dùng nước đường chuyên dụng. (Nước đường này được chế bằng cách: 1 lít nước đun sôi cho 5 bông hoa nhài vào ngâm 30 phút, sau đó dùng nước đó nấu đường nước nhé).

(by: Ha Anh Nguyen)