Hướng dẫn cách sử dụng và bảo quản bình làm kem iSi đúng cách

Các vấn đề gặp phải khi sử dụng và bảo quản bình làm kem iSi sai cách:
1. Kem ra thành từng mảng.
2. Kem ra không đều.
3. Bơm gas vô nhưng gas lại theo van gas (valve) đi ra ngoài.
4. Kem không ra được.
Các vấn đề trên đều do cách sử dụng, bảo quản và vệ sinh bình làm kem iSi không đúng cách. Hôm nay BarChef.vn hướng dẫn chi tiết cấu trúc của bình kem kèm theo cách sử dụng và bảo quản sao cho đúng cách:

Cấu trúc bình xịt kem:
- Valve hay còn gọi là van đẩy kem ra ngoài.
- Hoa tuplip hay còn gọi là đầu tạo hoa, hoa tuylip có 2 loại là hoa tulip đầu to (như hình trên) và hoa tulip đầu nhỏ.
- Gioăng cao su nẹp giữa đầu bình làm kem iSi và thân bình làm kem iSi, giữ không khí trong bình không cho thoát ra ngoài.
- Nắp bình làm kem iSi có gắn sẵn trên nắp là 1 van gas.
- Thân bình làm kem.
Các lỗi khi sử dụng bình kem:
1. Lắp gas không đúng cách làm gẫy đầu kim.
Đầu kim của van gas (như hình dưới) được gắn cố định trên nắp bình làm kem iSi có tác dụng để làm thủng đầu mềm của viên khí nèn N2O, nhiều bạn chưa lắp ngay ngắn đã vặn vô bộ phận cứng của van gas làm gẫy đầu kim. Khi hư valve, đầu tạo hoa hay miếng cao su tất cả có thể thay được với giá thành thấp, nhưng một khi gẫy đầu kim của van gas thì bạn phải thay toàn bộ đầu của bình kem, giá có thể bằng 1/3 bình kem.

Đầu kim của van gas gắn cố định trên nắp bình làm kem iSi

Đầu mềm của viên gas (viên khí nén N2O)

2. Vệ sinh không đúng cách làm kem không ra hay là khi bơm gas vào thì gas ra theo đầu valve.

Khi vệ sinh bình xịt kem các bạn phải tháo rời toàn bộ các linh kiện của bình xịt kem ra, và dùng nước máy để rửa sạch các dụng cụ đó.

Tháo gioăng cao su:

Tháo đầu tạo hoa cho kem:

Gỡ valve ra khỏi đầu bình kem

Cuối cùng đây là các bộ phận bạn nên vệ sinh bằng nước để tránh kem bám lại sau mỗi lần sử dụng hết kem trong bình.
Hi vọng các bạn thích các lưu ý về việc sử dụng bình làm kem tươi iSi.